The cut is made from the hindquarter after removal of the Round and the Short plate. The most gourmet steaks, such as T-Bone and Porterhouse, are sourced from it.
На этом сайте используются файлы cookies для улучшения работы сайта и сбора статистики.
Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия
использования файлов cookies.