Главная » Бренды » Праймбиф » Поясничный отруб на кости (Shortloin, PSO2)

Поясничный отруб на кости (Shortloin, PSO2)

Данный отруб получается из задней четверти после отделения бедра и пашины. Является источником таких деликатесных стейков, таких как тибон и портерхаус.