Ассортимент «Заречное»

Мякоть шейной части. Прекрасно подходит для длительных способов приготовления, таких как тушение или варка.

Достаточно нежное и постное мясо. Преимущественно используется для жарки, запекания или тушения.

Благодаря высокому содержанию жира и соединительной ткани, отруб идеально подходит для варки или тушения.

Мякоть шейной части, расположенная ближе к спине. Подходит для длительных способов приготовления, таких как тушение или варка.

Ценный отруб с насыщенным говяжьим ароматом. Идеален для тушения или приготовления бульонов.

Нежное мясо, содержащее небольшой процент жира. Лучший ростбиф делается именно из спинного отруба.

Нежное и постное мясо, хорошо подходящее для запекания.

Постное и нежное мясо, прекрасно подходящее для жарки или тушения.

Постное мясо, подходящее для тушения или жарки.

Мясо, подходящее для тушения, жарки или приготовления фарша.

Постное мясо, подходящее для тушения или жарки.

Самая ценная мышца говяжьей туши благодаря своей нежности. Используется преимущественно для жарки.

Мясо для приготовления котлет. Содержит 30% жира.

Содержит высокий процент хрящевой ткани и жира, благодаря чему при варке дает насыщенный и ароматный бульон. Также отлично подходит для фарша

Мякоть, содержащая небольшой процент соединительной ткани, и поэтому подходящая для длительных способов приготовления.

Нарезанная небольшими кусочками мякоть филейной части бедра, предназначенная для жарки.

Стейк из спинного отруба. Подходит для жарки.

Отруб, идеально подходящий для варки. Благодаря обилию соединительной ткани дает крепкий, наваристый бульон. Содержит кость.

Нарезанная небольшими кусочками мякоть, предназначенная для жарки или тушения.

Нарезанная на полоски мякоть, предназначенная для жарки или тушения.

Нарезанная небольшими кусочками мякоть, предназначенная для тушения.

Нарезанная на среднего размера кусочки мякоть, предназначенная для тушения.