Новый продукт ТМ «Заречное»: фарш «Black Angus Blend»

Группа компаний «Заречное» выпустила на рынок новый продукт – фарш говяжий с мраморной говядиной «Black Angus Blend». Полное название – полуфабрикат мясной рубленый неформованный категории B из говядины, охлажденный. Фарш представляет собой смесь двух видов говядины: фермерской (мясо-молочных пород) и мраморной (абердин-ангусской мясной породы). Мясо черных ангусов добавили в говяжий фарш для пикантности и сочности. Сочетание дает особый вкус и отличительную нежность.

Напомним, ГК «Заречное» выпускает на потребительский рынок мясную продукцию под двумя брендами – «Заречное» и «Праймбиф». Этикетками «Праймбиф» маркируется исключительно мраморная говядина топ-категорий Prime и Choice – это мясо породистых бычков 180-дневного кукурузного откорма. Продукция под брендом «Заречное» – это фермерская говядина мясо-молочных пород травяного откорма, выращенных в экологически чистых районах России. Тоже качественная, но без присвоения категорий мраморности, соответственно, более доступная по цене.

Отличительной чертой нового фарша «Блэк Ангус Бленд» является добавление мраморного фарша в обычный. Постность продукции – 70/30. Предусмотрено два вида упаковки: лоток ГМС 400 г и термоформовочная упаковка 500 г. Розничная цена за лоток 400 г составляет около 170 р., продукция уже доступна к продаже в сети мясных бутиков «Заречное» в городе Воронеж. Из крупных сетей новый фарш первым делом появится в «Ашане». Со временем дистрибуция охватит и другие гипермаркеты и магазины России.

В планах компании выпустить из этого фарша формованные котлеты для бургеров «Black Angus Blend».