Губернатор Алексей Гордеев вновь посетил мясной бутик «Заречное» в Воронеже

В рамках рабочего визита на Центральный рынок Алексей Гордеев посетил и мясной бутик «Заречное», на открытии которого присутствовал летом 2015 года.

За последнее время магазин расширился и в плане ассортимента, и по площади. Здесь по-прежнему представлен самый широкий ассортимент продукции ГК «Заречное» в стране: премиальная мраморная говядина «Праймбиф» и фермерская говядина под одноименным брендом «Заречное». Теперь, помимо мяса, в бутике можно приобрести различные сопутствующие товары. Соусы, специи, приправы, масла, паста, консервированные овощи (от оливок до артишоков) — всё, что может пригодится для приготовления аутентичных блюд из говядины. Как рассказал губернатору заместитель генерального директора ГК «Заречное» Илья Ниценко, в ассортименте представлены только те продукты, которые были опробованы и выбраны лично.

На празднике по случаю открытия мясного бутика год назад открылось небольшое уличное кафе на паллетах, где весь день готовили бургеры и жарили стейки из мраморной говядины. Кафе понравилось воронежцам, и его работу продлили сначала на выходные, потом до поздней осени. В этом году проект получил развитие – накануне, 8 июня, на площадке у Центрального рынка открылся первый уличный ресторан «Мясной культ». В отличие от кафе, он будет работать круглый год. Автор проекта, заместитель генерального директора по развитию ГК «Заречное» Илья Ниценко рассказал Алексею Гордееву, что одна из главных целей ресторана — сделать качественную говядину действительно доступной и познакомить с ней как можно больше горожан и гостей Воронежа. Глава региона ознакомился с пока скромным меню и поинтересовался планами по дальнейшему развитию ресторана.